TEL.052-733-5529

〒464-0850 名古屋市千種区今池3-4-4

今シーズンより、「天然とらふく お昼の献立て 3,980円」を
開始致しますのでご利用くださいませ。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

              博多 今池本店 
                   女将



今池博多本店は、ふぐ料理専門店として昭和39年に開店し、

以来天然とらふぐにこだわり続けてまいりました。
創業以来こだわり続けた天然とらふぐ・・・
なるほどと、味わっていただきたいふぐの味・・・
皆様に本物の天然とらふぐを食べていただきたい。
そして皆様にふぐを食べて福が訪れるように・・・
接待・法事・慶事・お祝い事等にご利用いただければ幸いです。
団体様のご利用も承っております。
上質なふぐ料理を冬季の限定営業にてご賞味くださいませ。



<三河湾 天然とらふぐ>
天然とらふぐの漁獲量は大変少ないのですが、遠州灘のある静岡、愛知、三重の東海3県が天然とらふぐの漁場として大変有名で、愛知県は生産量が日本一です。
この遠州灘の天然とらふぐは、身のしまりがよく弾力があります。

天然とらふぐは高級食材でありながら脂肪はほとんどゼロで、低カロリー、高タンパクなことから美肌効果がある食材と言われております。
しかも血圧を下げる効果もあり、脂肪が少ないので、刺身にしても鍋にしても味が淡白で飽きがこず、その資質は他の食材とは決定的に違います。

荒海でもまれた天然とらふぐの美味しさの理由はエサにあります。
仔魚後期までは動物プランクトン、稚魚は底生性の小型甲殻類、未成魚以降は貝類・エビ・カニ・シャコなどの甲殻類、小魚を食すことで、とらふぐ本来の肉質がもたらすプリプリとした食感、あっさりした旨みがあるのです。


店内

本館1階
本館2階
別館1階
別館2階

informationお知らせ


2018年9月26日 天然とらふく お昼限定の献立て始めます!
                今シーズン10月1日(月)営業開始と同時に、天然とらふくをリーズナブルに
                多くの方々に味わっていただけるよう
                「天然とらふく お昼の献立て 3,980円」
を始めます!





今池 博多本店


〒464-0850
名古屋市千種区今池3-4-4
TEL.052-733-5529


【営業時間】
 月〜日 11:30〜14:00
     17:00〜22:30



【系列店】
いけす漁場


 〒461-0005
 名古屋市東区東桜2-17-15
 TEL 052-932-2229
 FAX 052-931-4889