TEL.052-733-5529

〒464-0850 名古屋市千種区今池3-4-4

今期の営業は4月30日をもって終了致しました。
来期の営業は、平成28年9月下旬を予定しております。

              博多 今池本店 
                   女将



今池博多本店は、名古屋ふぐ料理専門店として開店してから早
50年・・・
以来天然とらふぐにこだわり続けてまいりました。
創業以来こだわり続けた天然とらふぐ・・・
なるほどと、味わっていただきたいふぐの味・・・
皆様に本物の天然とらふぐを食べていただきたい。
そして皆様にふぐを食べて福が訪れるように・・・
接待・法事・慶事・お祝い事等にご利用いただければ幸いです。
団体様のご利用も承っております。
上質なふぐ料理を冬季の限定営業にてご賞味くださいませ。



<三河湾 天然とらふぐ>
天然とらふぐの漁獲量は大変少ないのですが、遠州灘のある静岡、愛知、三重の東海3県が天然とらふぐの漁場として日本一です。
この遠州灘の天然とらふぐは、身のしまりがよく弾力があります。

天然とらふぐは高級食材でありながら脂肪はほとんどゼロで、低カロリー、高タンパクなことから美肌効果がある食材と言われております。
しかも血圧を下げる効果もあり、脂肪が少ないので、刺身にしても鍋にしても味が淡白で飽きがこず、その資質は他の食材とは決定的に違います。

荒海でもまれた天然とらふぐの美味しさの理由はエサにあります。
仔魚後期までは動物プランクトン、稚魚は底生性の小型甲殻類、未成魚以降は貝類・エビ・カニ・シャコなどの甲殻類、小魚を食すことで、とらふぐ本来の肉質がもたらすプリプリとした食感、あっさりした旨みがあるのです。



informationお知らせ

2016年4月30日 今期の営業は終了致しました。来期は9月下旬を予定。   
   今期の営業は終了致しました。
   来期の営業は、平成28年9月下旬を予定しております。
   来期も良質な天然とらふぐをご提供できることを楽しみにしています。



2016年2月29日
 上質な白子が多く入荷!   
   上質な白子を多くの方に召し上がっていただきたいため、10,000コース料理に唐揚の代わりに
   白子焼をご提供します。


2015年12月11日  年末年始営業のお知らせ.   
   12月31日〜1月5日 休業となります。



2015年8月20日  期間限定コース 風情溢れる純和風の「個室」で...   
   9月〜10月限定コース  上質で大きな天然とらふくを厳選しています。 
    秋の味覚コース      8,000円コース(税別) お飲物サービス(1杯/お1人様)
    飲み放題付コース     9,000円・11,000円コース(税別)



2015年8月15日
     今期の営業は、平成27年9月22日(火)を予定しています。
     
上質で大きな天然とらふくを厳選しています
     


2014年1月28日
雑誌「大人の名古屋」1/31 発売号に掲載されました。



今池 博多本店


〒464-0850
名古屋市千種区今池3-4-4
TEL.052-733-5529


【営業時間】
 月〜日 11:30〜14:00
     17:00〜22:30



【系列店】
いけす漁場


 〒461-0005
 名古屋市東区東桜2-17-15
 TEL 052-932-2229
 FAX 052-931-4889